In den hochentwickelten Ländern unserer Zeit verspeist der Durchschnittsbürger laut allgemeinen Statistiken 100 kg Brotgetreide jährlich. Jedes Pfund Brot...
Kategorie - Getreideprodukte
Grieß ist ein Getreideprodukt, das die meisten von uns bereits in ihrem Babyalter verfüttert bekommen, wenn es mit Milch zu einem Brei verkocht wurde. In der...
Wer bei Getreide, Reis & Co. die Vollkorn-Variante wählt, erhöht damit automatisch seine Ballaststoffaufnahme. Denn die Randschichten der Körner sind in...
Speisestärke ist uns allen ein Begriff aus der Küche. Sie findet zum Binden von Soßen oder beim Backen Verwendung. Die Stärke verleiht dem Gebäck ein gutes...
Was ist Schrot? Bei Schrot handelt es sich um grob zerkleinertes Getreide. Es wird hergestellt durch das Mahlen mit einer Schrotmühle oder alternativ...
Was sind Mochi? Mochi sind weich, haben eine bissfeste Konsistenz und werden je nach Verzehrzeitpunkt entweder mit Roter Bohnenpaste oder – seltener – auch...
Das Müsli ist wohl eines der bekanntesten Endprodukte, die sich aus Getreide ergeben. Gerade deshalb gibt es auch eine Vielzahl an Sorten. Aber wo findet es...
Die Herstellung von Malz Am wohl bekanntesten ist die Verwendung von Malz zur Erzeugung von Bier. Zu diesem Zweck wird in heutiger Zeit vorwiegend Gerste (für...
Getreideprodukte – Nährstoffe für einen gesunden Körper und Geist In allen europäischen Ländern genießen Getreideprodukte einen sehr hohen Stellenwert in...
Für was benutzt man Getreideflocken? Getreideflocken sind eine nährstoffreiche Ergänzung für einen guten Start in den Tag. Es gibt kaum ein besseres Frühstück...
Der Ursprung von Nudeln Über die Herkunft der Nudeln scheiden sich die Geister. Länder wie China, Japan, Frankreich und Italien sehen sich als Erfinder der...
Knabbereien und Süßwaren mit Getreide. Eine sinnvolle Alternative? Mit Getreideknabbereien fit bleiben. Kaum jemand möchte auf Süßigkeiten, leckere Knabbereien...
Was ist Getreidekaffee? Ein Getreidekaffee ist, im Gegensatz zu herkömmlichem Kaffee, nicht aus Kaffeebohnen sondern aus wertvollem Getreide hergestellt. Sein...
